Маринад для курицы в духовке: 15 самых вкусных рецептов

Маринованная курица в духовке: 15 лучших рецептов

Возрастные морщины пройдут за неделю, если утром мазать лицо обычным…
8 часов назад
Похудеть без диет? Легко!
9 часов назад

Фото: eat-me.ru

Запеченная в духовке курица часто получается мягкой и сухой, особенно если речь идет о филе и других постных кусках. На самом деле, однако, проблема заключается не в мясе, а в его приготовлении. Посмотрите 15 самых вкусных и простых рецептов маринада для курицы из духовки!

1. Маринад для курицы с соевым соусом

Самый простой маринад, который практически ничего не требует.

Вам потребуется:.300 мл соевого соуса, 1 ч.л. винного уксуса, 1 ч.л. муки, 1 ч.л. порошка карри, сушеный имбирь и чеснок, перец.

Приготовление: смешайте соевый соус с травами и винным уксусом, при необходимости добавьте немного меда. Сушеный имбирь и чеснок можно заменить измельченным имбирем. Добавьте просеянную муку или крахмал, чтобы разровнять смесь, и поместите курицу в маринад минимум на 2 часа.

2. Маринад для курицы с медом

Сладкий медовый маринад придает курице особый вкус и пикантную золотистую кожицу.

Вам потребуется:.150 г меда, 50 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. ацтекского или кетчупа, соль и перец.

Подготовка. Оставьте в таком виде примерно на 10 минут, затем нафаршируйте курицу на 2-3 часа.

3. Маринад для курицы с горчицей

Для получения более интересной и выразительной дижонской горчицы мы рекомендуем дижонскую горчицу.

Вам потребуется:.3 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 4 зубчика чеснока, соль и перец.

Приготовление: смешайте горчицу с маслом и лимонным соком, добавьте зелень и измельченный чеснок. Готовьте маринад в течение 15 минут, затем добавьте курицу.

20 рецептов маринада для куриных шампуров

4. Маринад для курицы с майонезом

Майонезный маринад идеально подходит для сухих частей курицы.

Вам потребуется:.5 ст. ложек майонеза; 1 ч. ложка горчицы; 0,5 ч. ложки соли и перца; 1 ч. ложка кориандра; 4 зубчика чеснока.

Приготовление: смешать майонез и горчицу, добавить специи и измельченный чеснок. Нанесите смесь на курицу кисточкой или разбавьте соевым соусом, чтобы сделать более жидкий маринад.

5. Маринад для курицы с молоком

Замочите курицу в маринаде на несколько часов.

Вам потребуется:.500 мл молока, 250 мл соевого соуса, 2 зубчика чеснока, зелень и 1 большая морковь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте молоко с соевым соусом, травами по вашему выбору и измельченным чесноком. Добавьте измельченную морковь прямо в маринад, используя блендер или мелкую терку. Добавьте еще немного майонеза, чтобы загустить смесь.

6. Маринад для курицы с розмарином и тимьяном

Очень полезный и ароматный маринад, подходящий для диетического приготовления.

Вам потребуется:.0,5 стакана оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1/4 стакана лимонного сока, по 1 чайной ложке розмарина, тимьяна, лимонной цедры.

Приготовление: смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте цедру, специи и измельченный чеснок. Можно использовать рубленую свежую зелень. Замаринуйте курицу на ночь под крышкой или полиэтиленовой пленкой.

12 отличных рецептов карпаччо из курицы

7. Кофейный маринад для курицы

Определенно самый необычный маринад в нашей подборке!

Вам потребуется:.1,5 чашки черного кофе, 2 чашки воды, 3 столовые ложки сахара, соль, 0,5 чайной ложки сушеного чили, хлопья красного чили, 3 зубчика чеснока, 1 палочка корицы.

Приготовление: смешайте кофе с водой, солью и сахаром и дайте сахару полностью раствориться. Добавьте оставшиеся специи, измельченный чеснок и палочку корицы. Замаринуйте курицу в холодильнике на 4 часа.

8. Медово-томатный маринад для курицы

У него будет очень интересный кисло-сладкий вкус.

Соловьев в гневе! От пенсионеров скрывали дешевое средство от гипертонии…
10 часов назад
Чтобы грибок ногтей перестал беспокоить, нужно дважды в сутки...
7 часов назад

Вам потребуется:.2 ст. ложки майонеза, по 1 ч. ложке томатной пасты и меда, соль, перец и зелень по вкусу, 1 ч. ложка растительного масла, 7 зубчиков чеснока.

Приготовление: смешайте масло, майонез, томатное пюре и мед в однородную массу. Добавьте измельченный чеснок и любимые травы. Маринуйте не менее 1 часа до того, как курица отправится в духовку.

9. Маринад для курицы на белом вине

Очень легкий и нежный маринад, который хорошо подходит к курице.

Вам потребуется:.2 ст. ложки белого сухого вина, сок половины лимона, 1 ст. ложка лимонной цедры, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка эстрагона, 2 ч. ложки яблочного уксуса, 0,5 ч. ложки черного перца.

Приготовление: смешайте сок половины лимона с белым вином и уксусом. Добавьте измельченный чеснок, мелко натертую кожу, перец и эстрагон. Замаринуйте курицу на ночь, по крайней мере, на 3 часа или дольше.

15 рецептов фрикасе из курицы на любой вкус

10. Маринад для курицы со сметаной

Здоровые маринады для всех частей курицы.

Вам потребуется:.3 ст. ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, пучок зелени, соль и специи по вкусу.

Приготовление: смешайте сметану с зеленью и выдавленным чесноком. Добавьте мелко нарезанный укроп, петрушку или другую любимую зелень. Маринованную курицу лучше всего запекать именно в духовке — на фольге или под крышкой.

11. Маринад для курицы с апельсином

Еще один кисло-сладкий маринад с восточными тонами.

Вам потребуется:.3 ст. ложки меда, 0,5 стакана вина по вкусу, 0,5 стакана соевого соуса, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. ложка тертого свежего имбиря, 1 лимон, 1 апельсин, зелень.

Приготовление: смешайте цедру с вином, соевым соусом, медом, лимонным и апельсиновым соком. Добавьте свежий имбирь, чеснок и травы и попробуйте. Поместите курицу в маринаде в холодильник на 1-2 часа.

12. Маринад для курицы с газировкой

Пищевая сода в маринаде делает все мясо очень нежным и мягким.

Вам потребуется:.2 ст. ложки майонеза, ¼ стакана пищевой соды, 6 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка горчицы, зелень по вкусу.

Приготовление: обваляйте курицу в травах и оставьте на 10 минут. Выдавите чеснок, добавьте пищевую соду и оставшиеся ингредиенты. Маринуйте курицу не менее 30 минут, но можно и дольше.

Маринование курицы: самый вкусный рецепт 15

13. Маринад для курицы с пивом

Пивной маринад идеально подходит для приготовления в духовке ножек, крылышек или целых цыплят.

Вам потребуется:.200 мл пива, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. паприки, 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. орегано, соль.

Приготовление: смешайте пиво с горчицей и травами, добавьте лавровые листья и выдавленный чеснок. Через 10 минут, когда ароматы смешаются, залейте маринадом вымытую насухо курицу и поставьте ее в холодильник в фольге на 3 часа.

14. Маринад для курицы со сливочным маслом

Вам гарантирован неповторимый вкус и красивая корочка после духовки!

Вам потребуется:.4 ст. л. горчицы, 4 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. порошка паприки, 0,5 ст. л. смеси перцев.

Приготовление: смешайте растопленное масло со всеми остальными ингредиентами и распределите маринад между курицей. Чтобы сделать блюдо более интересным, добавьте немного семян мака или кунжута.

15. Овощной маринад для курицы

Добавьте другие овощи по желанию.

Вам потребуется:.1 луковица, 1 морковь, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки горчицы, 0,5 стакана сметаны, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 1 ч. ложка сахара, щепотка красного и черного перца, 1 ч. ложка лимонного сока, зелень.

Приготовление: мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и аккуратно перемешайте. Проварить овощи в течение 4 минут, дать остыть и смешать с остальными ингредиентами. Наконец, добавьте курицу в маринад и оставьте на 4 часа.

Интернет-сайт с полезными советами и жизненными идеями. Все содержимое принадлежит владельцу. При законном использовании материала из этого источника гиперссылка на Lafoy.ru обязательна! Материалы, относящиеся к «рекламе», перечислены в разделе «Права на рекламу».

Данный сайт может содержать контент, предназначенный для лиц моложе 18 лет. Контактная информация для Правообладателей

Как похудеть к лету?
10 часов назад
Весите 95 кг? А будете 60! Быстрое похудение в
7 часов назад

Читайте также