Количество легких для приготовления кормов обычно не устраивает владельцев собак, которые предпочитают кормить своих питомцев натуральными продуктами. Однако, даже если ингредиенты предназначены для приготовления «человеческой» пищи, параметры обработки будут одинаковыми. Здесь важен один нюанс. Обычно светлую говядину нужно готовить не менее двух часов. В то же время, когда он почти готов, он становится очень жестким и почти съедобным. Сначала лучше ограничиться небольшими кусочками. В этом случае процесс занимает около 20-30 минут.
Рекомендации по работе с субпродуктом
Легкие пчелиные обертки все чаще используются не только для кормления собак, и при правильном подходе из них можно приготовить ценное и питательное блюдо, богатое белком и микроэлементами. Начинку для пирога чаще всего делают из получившихся кусочков, но существует также множество рецептов, по которым можно приготовить нечто необычное.
Это должно быть сделано правильно только с этой легкой говядиной. В этом могут помочь следующие правила и рекомендации
- Сначала изделие необходимо тщательно замочить в холодной воде не менее чем на два часа. В течение этого времени жидкость следует обновлять не менее двух-трех раз.
Совет: Кстати, ветеринары и опытные собаководы не рекомендуют использовать легкие и печень. В таком помете накапливается множество вредных ингредиентов, которые могут нанести вред здоровью вашего питомца. Для того чтобы было полное доверие к продукту как к продукту, время для животных должно быть приготовлено так же, как и для людей.
- Затем нарежьте продукт ломтиками. Оптимальными считаются размеры примерно 7-7 см.
- Поместите рыхлую форму в кастрюлю для варки и залейте холодной водой.
- Говядина должна готовиться примерно 20-30 минут. Если изделие будет использоваться в салате, т.е. к основному времени, дальнейшая тепловая обработка может быть добавлена только через 20 минут.
- После приготовления и охлаждения материала ветряная труба извлекается и используется по назначению.
Чтобы проверить зрелость продукта, его следует проколоть вилкой или ножом. Из готового продукта выделяется прозрачный сок. Учитывая особенности теста, говядина будет плавать во время приготовления. Для предотвращения этого рекомендуется измельчать продукт с помощью крышки, диаметр которой меньше диаметра кастрюли и которая имеет меньше багажа. Еще один важный момент, который необходимо учитывать. Готовый продукт также лучше всего охлаждается под прессом. В этом случае вы получаете от него дополнительную влагу, которая придает мясу более плотную текстуру.
Рецепты вкусных блюд с говяжьим легким
После того как говядина слегка отварена, ее можно использовать различными способами. Вот некоторые из них:.
- Салат. Вам понадобится 200 г вареного продукта, большой помидор, несколько зубчиков чеснока, 100 г корейской моркови, перец, полстакана тертого сыра, два яйца, соль, майонез и немного свежей зелени. Легкие нарежьте небольшими кусочками, перец и помидоры без семян — слегка порубите кубиками, морковь и овощи — кубиками. Взбейте яйца, поджарьте омлет, снимите со сковороды и нарежьте на большие тонкие полоски. Мелко нарежьте или натрите на терке чеснок. Смешайте все ингредиенты, кроме помидоров и соли, и добавьте майонез. Выложите массу на тарелку кольцом и разложите помидоры в центре.
- Запеканка. Помимо 1 кг вареных легких, вам понадобится соль и специи, 1 кг вареной печени и сердца, ½ чашки тертого сыра, несколько луковиц, 2 чашки молока и 6 яиц. Измельчите субпродукты в мясорубке. В отдельной миске смешайте яйца и молоко, взбейте вместе, добавьте соль и специи. Влейте смесь в субпродукт, хорошо вымесите и выложите в смазанное маслом блюдо для гратена. Обжарьте нарезанный лук в горячем масле и выложите на мясной рулет. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке в течение 40 мин. К запеканке следует подавать сметану или соус.
- Штрудель. Подготовьте 400 г субпродуктов, 500 г коржа для пирога, 200 г фарша, лук, соль, яйца, картофель, чеснок, веточки розмарина, несколько свежих грибов и стебли сельдерея. Очистите и вымойте все овощи и нарежьте их небольшими кубиками. Разогрейте небольшое количество оливкового масла в сковороде (веточки розмарина сохраните и выбросьте), добавьте овощи и готовьте в течение 7 минут, постоянно помешивая. Легкие измельчите в мясорубке и смешайте с фаршем, добавьте фарш к овощам и хорошо вымесите. Добавьте соль и взбитое яйцо. Выложите получившуюся начинку в корж для пирога, сверните и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40 минут.
- Чоп. На 400 г вареных легких приготовьте такое же количество фарша, 4 яйца, несколько зубчиков чеснока, соль и 2 плавленых сырка. Если убрать из рецепта чеснок и сыр, его можно использовать в качестве корма для собак. Легкие измельчите в мясорубке, смешайте фарш с тертым чесноком, добавьте яйца, соль и специи. Взбейте оставшееся яйцо и смешайте с тертым сыром до однородности. Сделайте мясные стейки, обмакните их в яично-сырный кляр и жарьте до готовности.
Существует множество различных видов блюд на основе говяжьих легких, все они обладают особыми гастрономическими преимуществами. Необходимо лишь правильно обрабатывать и сочетать ингредиенты, использовать только свежие, высококачественные продукты и не пережаривать основные ингредиенты.
