В этой статье объясняется, что такое чизкейк, описываются функции его приготовления в медленноварке, а также приводятся рецепты различных видов десерта.
Он появился у древних греков и использовался также в качестве сырного пирога. Раньше десерт выглядел совсем иначе, но теперь выглядит так, как его делают британцы. Именно они вымачивали его в молоке с сахаром и растирали в состоянии разврата.
Такие рецепты стали классическим способом приготовления чизкейков. Дробленая бисквитная основа смешивается с маслом, начинкой из сахарного компонента, сливок, молока и пастеризованного сыра. Желатин добавляется несколько раз, чтобы десерт сохранил свою форму.
Американцы по-своему понимают классическое приготовление продукта. Они используют пастеризованный сыр «Филадельфия» и добавляют другие виды сыра.
Суть чизкейка заключается в карте на основе измельченного печенья.
Рецепты чизкейков постоянно меняются, как в составе основы, так и в начинке. Основой могут быть нестабильные крекеры, печенье, хрупкие пирожные. Однако торты всех видов измельчают в крошку и смешивают с маслом. Затем придается желаемая форма, выравнивается и отправляется в Cool. Далее готовится начинка. В сыр и творог добавляют всевозможные ингредиенты — от ягод и фруктов до напитков, какао, ванили и меда. Существуют очень экзотические рецепты, например, десерт из креветок и помидоров.
Сверху десерта должен быть слой взбитых сливок. Это связано не только с традициями, но и с кулинарной хитростью. Это связано с тем, что не каждый сможет приготовить чизкейк без мелких трещин и крема, который полностью закрывает любые кондитерские неточности. Еще одним требованием было добавление к десерту специального соуса или сиропа.
Украсьте листьями мяты или ягодами. Однако блюдо должно быть насыщенным и немного вкусным, поэтому не беспокойтесь о дополнительных ингредиентах.
Как приготовить чизкейк в мультиварке
Многие хозяйки задаются вопросом: как приготовить чизкейк в медленноварке, не затрачивая много времени и сил. На самом деле, его несложно приготовить, но это будет интересным открытием нового десерта.
Простой вариант — если вы готовите чизкейк в медленноварке в программе «Выпечка». Это займет 60 минут + время на подготовку. Вы также можете использовать режим «Выпечка», который идеально подходит для этого десерта. Время выпечки составляет 2 часа. Прибор оснащен функцией мультиповар, которая позволяет вручную устанавливать желаемую температуру и время приготовления. Поставьте чизкейк на 140 °C и оставьте на 60 минут.
Классический чизкейк в мультиварке
Классическое исполнение десерта намного сложнее, так как необходимо найти сыр «Филадельфия», который не часто встречается в местных супермаркетах и является основой для блюда.
Ингредиенты.
- Печенье — 400 г.
- 400 гр. Сливочное масло — пакет; 400 г. Сливочное масло — пакет; 400 г.
- Сыр — 400 г. Сыр — 400 г. Сыр — пакет; 400 г.
- Сахарная пудра — 100 г.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Яйца — 3 яйца.
- Способ приготовления:.
Для основы: измельчите печенье в мелкую крошку на плите.
- Растопите масло.
- Положите на дно тарелки кусок пергаментной бумаги, сделав небольшие бортики по 4 см, чтобы облегчить снятие тарелки.
- Смешайте печенье с маслом и хорошо утрамбуйте, чтобы дно было толщиной 1 см.
- Начинка из сыра: в глубокой миске смешайте сыр и сахарную пудру.
- Затем добавьте яйца и продолжайте взбивать смесь.
- Затем добавляются сливки и смесь снова взбивается. Поэтому текстура должна быть легкой, нежной и однородной.
- Созданную кремовую смесь выливают на дно и равномерно делят на приборы.
- Мультиварка включена в 60-минутную программу «Выпечка».
- Классическому чизкейку, приготовленному в мультиварке, дайте немного остыть и поставьте в холодильник на 2 часа.
- Отличный вариант — десерт с банановой начинкой. Это блюдо далеко от классического, но на вкус не хуже.
Банановый чизкейк в мультиварке
Ингредиенты.
Ингредиенты.
- Сливочное масло — пакет;
- Мягкий кварк — 300 г
- Бананы — 3 банана
- Сметана — горшок
- Яйца — 3 листа ;
- чашка сахара.
- Способ приготовления:.
Для основы: измельчите печенье в мелкую крошку на плите.
- Растопите сливочное масло.
- Положите на дно тарелки кусок пергаментной бумаги, сделав небольшие бортики по 4 см, чтобы облегчить снятие тарелки.
- Смешайте сливочное масло и крошки.
- Выложите печенье толщиной 1 см и высотой по краям до 3 см.
- Начинка: нарежьте банан на небольшие кусочки.
- Сформируйте творожный комок и смешайте в нем яйцо и сметану.
- Затем добавить банан и сахар и взбить венчиком.
- Распределите сливочную смесь по дну и разровняйте ложкой по поверхности.
- Приготовьте банановый сад в мультиварке на программе «Выпечка». Время приготовления составляет 60 минут.
- Наконец, дайте продукту остыть при комнатной температуре и поместите в прохладное место на срок до 2 часов.
- Подавайте, посыпав шоколадной стружкой, сливками или кусочками банана.
Японский хлопковый чизкейк, приготовленный в мультиварке, поистине удивителен. Десерты нежные, воздушные, легкие и ароматные. Нет необходимости в дополнительной начинке из сливок, поскольку блюдо само по себе изобретательно и самодостаточно.
Японский хлопковый чизкейк в мультиварке
Ингредиенты.
Ингредиенты.
- Сливочное масло — 50 гр;
- Яйца — 6 шт;
- Сахар-песок — 140 гр;
- ванильный сахар — 10 гр;
- Молоко — 100 мл;
- Цветы — 60 гр;
- Крахмал — 20 гр.
- Способ приготовления.
Для основы: измельчите печенье в мелкую крошку на плите.
- Взбейте яйца и оба вида сахара.
- Взбейте масло и сыр в кремообразную массу.
- Затем добавьте яичные желтки по одному и взбивайте. Добавьте 50 мл молока и лимонный сок и перемешайте до однородности.
- Добавьте муку и крахмал в сливочную смесь и перемешайте.
- Затем добавьте 50 мл молока и оставшийся белок.
- Подготовьте залитый водой силиконовый противень и вылейте в него смесь.
- Налейте воду в кастрюлю и осторожно опустите лист для выпечки с тестом.
- Запекайте блюдо в положении «выпечка» в течение 30 минут, готовьте десерт последний час и не открывайте мультиварку до окончания времени!
- Затем охладите десерт в течение 4 часов в холодном помещении для приготовления.
- Украсьте ягодами.
Экзотический рецепт и начинка десерта какао-порошком на дне придают блюду особый и необычный вкус.
Шоколадный чизкейк в мультиварке
Основные ингредиенты:.
Печенье — 150 г;
- Полпачки сливочного масла — 90 г.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Для начинки:.
Сливочный сыр — 600 г ;
- Сахар — 200 гр;
- Крахмал — 10 гр;
- 4 яйца, целых; 2 желтка.
- 30-35% двойные сливки — 80 гр;
- Ванильный сахар — пакет;
- Соль — половина чайной ложки.
- Какао-порошок — 2 ст. ложки.
- Способ приготовления.
Для основы: измельчите печенье в мелкую крошку на плите.
- Растопите сливочное масло и размешайте в нем крошки и какао-порошок. Смешайте до однородности.
- Вылейте смесь в миску и придавите. Взбейте яйца и яичные желтки с сахаром, солью, ванилью и крахмалом. ~ Добавьте сыр и сливки и тщательно перемешайте. Затем добавьте какао-порошок. ~ Поместите созданную массу на дно машины. ~ Установите программу «Выпечка» на 1, 20 мин. Поставить в прохладное место на 8 часов. ~ Обработать шоколадом и помадкой. ~Калории — Отличной альтернативой богатым десертам является диетический чизкейк «Мультикокер». Чизкейк в мультиварке ~ Чизкейк в мультиварке ~ Чизкейк в мультиварке классический ~ Чизкейк в мультиварке ~ Японский хлопок Мультиварка Мультиварка Мультиварка панана чизкейк ~ Панана чизкейк Мультиварка ~ Мультиварка ~ Мультиварка < Span> пищевой чизкейк, высыпать смесь в миску и утрамбовать. Взбейте яйца и яичные желтки с сахаром, солью, ванилью и крахмалом. ~ Добавьте сыр и сливки и тщательно перемешайте. Затем добавьте какао-порошок. ~ Поместите созданную массу на дно машины. ~ Установите программу «Выпечка» на 1, 20 мин. Поставить в прохладное место на 8 часов. ~ Обработать шоколадом и помадкой. ~Калории — Отличной альтернативой богатым десертам является диетический чизкейк «Мультикокер». Мультиварка чизкейк ~ Мультиварка чизкейк ~ Мультиварка классический чизкейк ~ Мультиварка ~ Японский хлопок Мультиварка Мультиварка панана чизкейк ~ панана чизкейк Мультиварка чизкейк ~ мультиварка чизкейк ~ мультиварка чизкейк ~ мультиварка чизкейк пищевого чизкейка, выжмите смесь в миску. Взбейте яйца и яичные желтки с сахаром, солью, ванилью и крахмалом. ~ Добавьте сыр и сливки и тщательно перемешайте. Затем добавьте какао-порошок. ~ Поместите созданную массу на дно машины. ~ Установите программу «Выпечка» на 1, 20 мин. Поставить в прохладное место на 8 часов. ~ Обработать шоколадом и помадкой. ~Калории — Отличной альтернативой богатым десертам является диетический чизкейк «Мультикокер». Чизкейк в мультиварке ~ Чизкейк в мультиварке ~ Чизкейк в мультиварке классический ~ Чизкейк в мультиварке ~ Японский хлопок Мультиварка Мультиварка Мультиварка панана чизкейк ~ Панана чизкейк Мультиварка ~ Мультикейк ~ Мультиварочная еда Чизкейк.
Диетический ПП чизкейк в мультиварке
